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厨房|水蒸気・油分で故障を抑える進捗表示導入事例 - 株式会社エム・コーポレーション

防塵・防水 モニター

防塵・防水モニター導入事例|屋外・粉塵・雨・寒冷地対応の活用例一覧

厨房で使える密閉構造で故障を抑えるモニター

業種

レストラン

使用環境

屋内:水蒸気・水・油分雰囲気・食品粉体

お客様の問題・原因・課題

【問題】
・水蒸気と油分で一般的なモニターがすぐ故障する
・洗浄工程に耐えられる機器が無い
・広い厨房で画面が見えにくく作業が滞る

【原因】
・水蒸気が内部に入り腐食を招く
・油分が筐体に付着し劣化する
・視野角が狭く離れた位置で確認しづらい

【課題】
・水蒸気と油分が多い環境でも安全に使いたい
・洗浄しながら衛生環境を維持したい
・厨房全体から進捗を確認できるようにしたい

解決

🔷 完全密閉型(IP65レベル)
・水蒸気や油分の侵入を防ぎ内部腐食を抑える
・洗浄時の水滴や油分でも安定稼働を維持する

🔶 結露抑制機能(ベントによる自然通気)
・厨房特有の湿気でも内部の劣化を防止する
・長時間稼働でも表示の安定性を確保する

🔷 1台から自由設計(フルカスタマイズ)
・ステンレス(SUS304)筐体で衛生管理に適合する
・設置場所に合わせてサイズや仕様を最適化できる

導入効果

【作業効率向上】
  調理進捗が一目で分かりオペレーションが整う

【故障率低下】
  水蒸気と油分の影響を受けにくく安定表示が続く

【清掃時間短縮】
  フラット前面とSUS304で洗浄が容易になる

納入仕様

・環境性能:IP65レベル(完全密閉型)
・結露抑制機構:独自機構による
・動作温度:0℃~50℃
・動作湿度:10%~100% (結露発生環境でも使用可)
・筐体素材:ステンレス(SUS304)
・塗装:無塗装
・モニターサイズ:32インチ
・モニター解像度:1920 x 1080 FHD
・パネル輝度:500cd/m2
・タッチパネル:非搭載
・入力端子:HDMI x1 (IP67 HDMIケーブル L=2m 付属)
・電源:AC100V
・サイズ:776mm(W) x 476mm(H) x 65mm(D)
・重量:約20kg

 

  • 水蒸気と油分が多い厨房で使えるステンレスモニター
  • 洗浄工程に強いSUS304筐体の密閉型モニター
  • 厨房設置のステンレスモニター寸法図

 

 

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